Elio Grasso – Barbera d’Alba DOC Vigna Martina – 2017

Hrozno: Barbera

Prvý ročník: 1988

Miesto a výška: južne, 380 metrov

Pôdny typ: mierne zabalený, mierne piesočnatý, na báze vápenca

Priemerný vek produktívneho viniča: okolo 35 rokov

Obdobie zberu a metóda: posledných 10 dní v septembri a prvých 10 dní októbra, manuálny zber

Postup výroby Barbera d’Alba Martina zahŕňa alkoholické kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele s regulovanou teplotou, pričom sa denne pumpuje. Po malolaktickom kvasení víno dozrieva vo francúzskych barriques.

28.80 / bez DPH

Výrobca

Elio Grasso

Región

PIEMONTE

Farba vína

Červené

Ročník

2017

Obsah

750 ml

Talianske vína

Elio Grasso

Elio Grasso Estate, nachádzajúci sa v obci Monforte d’Alba, má 42 hektárov pôdy. 24 z toho sú lesy a lúky, obklopujúce 18 hektárov viníc. Tie sú súčasťou svetového dedičstva UNESCO.

Ako pestovatelia hrozna a vinári si ctíme prácu našich predkov, ktorí naplno okúsili výzvy, no aj výsledky práce s prírodou. Tieto zásady, ako aj túžba byť samými sebou nás spája s ostatnými farmármi Langhe.

Talianske vína

Elio Grasso

Naše vinice sú pre nás najcennejším majetkom. Miesto, kde sa nachádzajú, bolo vždy považované za výnimočnú vinársku oblasť. Svedčí o tom aj zaradenie našich viníc do mapy tých najlepších, ktorú vypracoval historik Lorenzo Fantini na začiatku 20. storočia.

Talianske vína

Elio Grasso

Uvedomujúc si neodkladnú potrebu rešpektovať a zlepšovať jedinečné vlastnosti viníc, hľadíme na terroir – ako sa pôda v našich končinách nazýva, ako na magickú príležitosť znovuobjavenia našich historických koreňov.

Na začiatku 80. rokov sme sa rozhodli vrátiť k pestovaniu hrozna – s vedomím toho, že práca nekončí na kraji sadu s viničom. Nemali sme ilúzie, ani túžbu znovuobjaviť koleso; chceli sme dodržať to najlepšie z tradícií a práce našich predchodcov. Prvým logickým krokom bolo rozhodnutie vyrábať víno z rôznych druhov hrozna samostatne.

Translate »