Fritz Haag – Riesling – Juffer – GG – 2017

Ručne zbierané, s najjemnejším možným spracovaním šťavnatého, zrelého, zlatožltého ovocia. V prípade niektorých ročníkov sa hrozno necháva spolu so šupkami a potom sa lisuje a nechá sa prirodzene kvasiť v tisíclitrových dubových sudoch (fuder) a nerezových tankoch.

Tieto suché Rieslingy sú ľahké, sústredené a jasné s hravým ovocím, bylinkovým korením a minerálnym povrchom.

27.86 / bez DPH

Výrobca

Fritz Haag

Región

MOSEL

Farba vína

Biele víno

Ročník

2017

Obsah

750 ml

Hodnotenie (Robert Parker)

94

Hodnotenie (Wine Spectator)

93

Nemecké vína

Fritz Haag

Vinárstvo Fritz Haag sa nachádza v srdci oblasti Mosel a má hrdé miesto v dlhej histórii tohto regiónu. Prvá zmienka o statku pochádza z roku 1605, z čias, keď bolo mesto známe ako Dusemond. Vďaka svetovej obľube vín Brauneberger Juffer a Brauneberger Juffer Sonnenuhr, ktoré sám Napoleon považoval za perly regiónu sa mesto premenovalo v roku 1925 z Dusemondu na Brauneberg. Vinárstvo Fritz Haag, ktoré teraz vedie Oliver Haag, si túto tradíciu stále ctí doplnkovým označením „Dusemonder Hof“.

Nemecké vína

Fritz Haag

Wilhelm Haag sa narodil v roku 1937. Žil a pracoval podľa jedinečnej filozofie až do momentu, keď nakoniec odovzdal kľúče od svojho panstva synovi Oliverovi. Kvalita je jedinou cestou k dosiahnutiu vlastných cieľov. Značka dopestovala mnoho neuveriteľných ročníkov svojho vína, vrátane 1959, 1964, 1969, 1971, 1976, 1983, 1985, 1990, 1992, 1993 a 1994.

Oliver Haag prevzal statok v roku 2005 a odvtedy ho spravuje spolu s manželkou Jessicou. Víno je viac než len práca, je to ich spoločná vášeň a centrum všetkého, čo robia. Napriek tomu sa im páči aj objavovanie širšieho sveta, často vo forme vín od iných kolegov. “Je to špecifická veda, ktorá ma fascinuje a ohromuje,” vraví Oliver Haag.

Nemecké vína

Fritz Haag

Vína Fritz Haag vyniká zmyslom čistoty. Vinica Juffer ponúka výraznú súhru prvkov – nenapodobiteľnú hĺbku a dlhovekosť, ktorá spája ovocie, sviežosť, minerálnosť a jemnú ľahkosť bytia. Žiadny iný vinársky región na svete sa nezhoduje s týmto jedinečným typom Rieslingu.

Tajomstvom výnimočnosti vín Fritz Haag je inštinkt vinárov, kedy je ten pravý okamih zberu a ktoré hrozno je vhodné vybrať. Ďalším faktorom je aj ušľachtilá pleseň Botrytis Cinerea vo vinici Juffer. Pre vína Prädikat sa vyberajú iba bobule s touto ušľachtilou plesňou: Auslese Goldkapsel, Beerenauslese a Trockenbeerenauslese.

Translate »