Boscarelli – Vino Nobile – „Costa Grande“ – D.O.C.G. – 2020

Zo všetkého trochu, ale nikdy nie príliš. Jeden z najkomplexnejších Nobiles, aký sme kedy ochutnali. Jemné červené ovocie so štipkou sladkosti a kvetinovou vôňou, doplnené trochou tabaku a malín. Číra čerešňová chuť na podnebí a nádherná korenistosť s jemnou sladkosťou v pozadí. Jemné a harmonické finále povzbudzuje chuť na ďalší pohár. Veľmi lahodné a plné precíznosti!

59.40 / bez DPH

Výrobca

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano

Región

TOSCANA

Farba vína

Červené

Ročník

2020

Obsah

750 ml

Talianske vína

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano

Príbeh začal v roku 1962 snom zakladateľa Egídia Corradiho vyrábať ušľachtilé víno, ktoré vyzdvihuje vône a chute jeho rodnej krajiny a zároveň dodáva eleganciu, ktorú miloval.

Jeho vášeň pre víno a hlboké znalosti jeho domovského regiónu ho prinútili kúpiť dve poloopustené malé farmy v Cervognano Montepulciano. Pôdy boli dlho obrábané tradičným spôsobom s rôznymi jednoročnými plodinami a malými vinicami.

Egídiov sen a víziu prijala a posilnila jeho dcéra Paola a jej manžel Ippolito De Ferrari. Poháňaní silným odhodlaním založili Poderi Boscarelli v 60. rokoch. Vývoj, ktorý nasledoval, priniesol nový život do poľnohospodárskeho statku, keď Paola a Ippolito vysadili svoje prvé špecializované vinice s hustotou 3 500 rastlín na hektár. Postavili tiež prvé vinárstvo rekonštrukciou a úpravou starých stajní.

Talianske vína

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano

Poderi Boscarelli sa nachádza v historickej oblasti na výrobu Vino Nobile DOCG. Vo výške 300 m nad morom na východnej strane v severovýchodnom Montepulciane s výhľadom na údolie Chiana má Cervognano správnu prirodzenú cirkuláciu vzduchu a teploty, ktoré poskytujú ideálnu mikroklímu pre kvalitné vinohradníctvo. Usporiadanie jeho aluviálnych pôd, bohatých na textúru a piesok, má dobrú drenáž a dodáva hroznu značný charakter a mineralitu, čo pomáha dodávať eleganciu, pre ktorú sú naše vína známe.

Náš záväzok začína priamo vo vinohrade, s intenzívnou starostlivosťou o vinič a pokračuje počas zberu diferenciáciou hrozna podľa veku rastlín, ako aj veľkou pozornosťou na optimálnu zrelosť a zloženie pôdy. Kvasením každého výberu samostatne, naša ročná úroda produkuje najmenej 30 rôznych cuvée. Po oddelenom starnutí a niekoľkých týždňoch pred plnením do fliaš sa spájajú do konečných rezov v závislosti od ich vlastností.

Talianske vína

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano

Výroba v Poderi Boscarelli sa zameriava predovšetkým na Vino Nobile DOCG, ktorý predstavuje 80% všetkých našich výrobkov. Vino Nobile je naša najdôležitejšia a najstaršia značka. Na základe veku hrozna a jeho výberu sa vyrábajú rôzne typológie. Boscarelli má celkovú produkciu 100 000 fliaš. Vyrábame 50 000 fliaš Vino Nobile di Montepulciano vintage s pôvodným hroznom (väčšinou Sangiovese, Canaiolo a Colorino). Vyrábame tiež 10 000 fliaš Vino Nobile Riserva vyrobených z rovnakého výberu hrozna, ale zozbieraných z najstarších vinohradov, ktoré musia mať najmenej 26 rokov. Okrem toho vyrábame 9 000 fliaš Riserva Sotto Casa z hrozna Sangiovese a Merlot. Vyrábame 5 000 fliaš Nocio vyrobených zo 100% hrozna Sangiovese, ktoré sú vybrané výlučne z konkrétnej 3-hektárovej časti nachádzajúcej sa v optimálnej polohe, ktorá sa nazýva Vigna del Nocio, čo znamená „Vinica orecha“. V niektorých rokoch vyrábame okolo 2 000 fliaš Boscarelli dei Boscarelli, hlavne z hrozna Cabernet a Merlot.

Translate »

Ak chcete navštíviť túto stránku, musíte mať 18 rokov.

Overte svoj vek