Anne Gros a Jean-Paul Tollot, dvaja burgundskí vinári, spájajú svoje znalosti a pestujú skvelé víno v terroiroch Cazelles, v lokalite Minervois.

Cieľom je získať zrelé a zdravé hrozno. Potom sa snažíme všetko spojiť a zároveň rešpektovať integritu nášho hrozna. Táto filozofia je v súlade s úctou k tradícii a túžbou po inováciách. Rešpektovanie biodiverzity terroiru nám umožňuje vyrábať vína, ktoré sú jemné, harmonické a elegantné s dobrou náplňou, viskozitou a ovocnými tónmi.