ADAMI – Pevné tradície, silné korene a rafinovaný technologický postup sú základom tohoto vinárstva, ktoré sa radí medzi špicu výrobcov Prosecca v Taliansku. Rodina ADAMI vyjadruje hodnoty tvrdou pracou, pohostinnostou a kontinuitou medzi minulosťou a súčasnosťou.V roku 1920 kúpil dedko Abele Adami vinicu Giardino, z ktorého je vyrobené Prosecco a sa stalo vlajkovou ľoďou vinárstva. Po ňom prevzali vinárstvo Franco Adami spolu s bratom Armandom. Vinice sa nachádzajú na strmých svahoch Valdobbiadene a taktiež v oblasti Colli Trevigiani.
Adami – Cartizze Dry – Valdobbiadene Superiore di Cartizze – DOCG
Cartizze odkazuje na trstinové rohože používané na prirodzené sušenie hroznových strapcov. Je vyrobené z hrozna vypestovaného v obciach Saccol, San Pietro di Barbozza a Santo Stefano a vyznačuje sa opojnou, mladistvou vôňou a jemnou, štýlovou chuťou, ktorá sa skvele kombinuje s ľahkými jedlami a dezertmi.
33.46€ / bez DPH
Výrobca | ADAMI |
---|---|
Región | Veneto |
Farba vína | Biele |
Obsah | 750 mL |
Talianske vína
ADAMI
Talianske vína
ADAMI
Výroba prebieha šetrným lisovaním hrozna, riadenou fermentáciou, následne kontaktom s jemnými kalmi v nerezovej nádobe počas troch mesiacov. Druhá fermentácia sa vykonáva v nerezových tlakových nádobach. Prosecco je talianske šumivé víno vyrobené z Prosecco hrozna v prevažnej miere v severnom regióne Veneto blízko Conegliano a Valdobbiadene v kopcoch severne od Treviso v podhorí Álp.Názov Prosecco je odvodený od severnej talianskej dediny Prosecco(Trieste).Prosecco je chránené v DOCG ako Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, Prosecco di Conegliano a Prosecco di Valdobbiadene.
Talianske vína
ADAMI
V porovnaní s inými šumivými vínami, Prosecco má nízky obsah alkoholu, asi 11 až 12 percent objemu. Príchuť Prosecco je opísaná ako intenzívna, aromatická a svieža, evokuje žlté jablko, hrušku, biele broskyne, marhule, citrusové plody – citrón a grapefruit s náznakmi medu. Na rozdiel od šampanského, ktoré je obľúbené pre svoju bohatú chuť a komplexnú sekundárnu arómu má väčšina Prosecco intenzívnu primárnu aromatiku, sú ľahké, svieže a jednoduché. Prosecco sa hodí na každú príležitosť a taktiež k cestovinám s bielou omáčkou, rybám a pokrmom z darov mora a letným šalátom. Podávame dobre vychladené.