Počas všetkých týchto rokov si vinárstvo zachovalo pôvodnú rodinnú štruktúru: od začiatku roka 2000 sa najstaršia dcéra Silvia, podieľala na podnikaní, zatiaľ čo Elena, najmladšia dcéra, sa presťahovala do Nemecka, kde teraz prevádzkuje malú spoločnosť na výrobu vína.
Elio Altare – Nebbiolo Giarborina Langhe – 2022
Giarborina je dokonalé Nebbiolo v tom, ako krásne do seba zapadajú vrstvy tmavého ovocia, štruktúra vína je na strednej úrovni. Bol to štýl, ktorý si Elio Altare predstavoval. Vo víne nájdete tmavo zafarbené čerešne, vôňu korenia, kvetov a minerálov, ktoré sú len malá časť z toho, čo dokáže toto víno ponúknuť.
59.00€ bez DPH
72.57€ s DPH
/ bez DPH
| Výrobca | Elio Altare |
|---|---|
| Región | PIEMONTE |
| Farba vína | Červené víno |
| Ročník | 2022 |
| Hodnotenie (Robert Parker) | 90 |
Talianske vína
Elio Altare
Talianske vína
Elio Altare
Elio, jeho manželka Lucia, Silvia a celý personál sledujú každý aspekt diela: vo viniciach od prerezávania až po zber, v pivnici od výroby vína až po predaj, logistiku, kancelársku prácu a marketing.
Talianske vína
Elio Altare
Elio, ktorý bol pred 40 rokmi energický a temperamentný, dohliada na všetky aktivity, ale v poslednej dobe sa sústreďuje na niektoré nové náročné projekty, ako napríklad: Vinárstvo v Ligúrii – Cinqueterre, obnovenie starého opusteného dedín v Castelmagne (v horách medzi Piemonte a Francúzskom ), výroba syra v Castelmagno, pestovanie liečivých bylín, riadenie vinohradov vo vyšších kopcoch Langa vysadených starou temnou domorodou odrodou nazývanou „Liseiret“, aby sa vyrobilo isté šumivé víno, rastúca organická zelenina a ovocie.
