Počas všetkých týchto rokov si vinárstvo zachovalo pôvodnú rodinnú štruktúru: od začiatku roka 2000 sa najstaršia dcéra Silvia, podieľala na podnikaní, zatiaľ čo Elena, najmladšia dcéra, sa presťahovala do Nemecka, kde teraz prevádzkuje malú spoločnosť na výrobu vína.
Elio Altare – Barolo – 2020
Veľmi intenzívna rubínovočervená farba s granátovými odrazmi. Čerstvá vôňa malých červených plodov, malín, červených ríbezlí a divých ruží, ktoré sa vyvíjajú na sladké drievko a korenie. Hrejivá, elegantná a vytrvalá chuť s dlhým povrchom, mäkká trieslovina.
50.00€ bez DPH
60.00€ s DPH
/ bez DPH
| Výrobca | Elio Altare |
|---|---|
| Región | PIEMONTE |
| Farba vína | Červené víno |
| Ročník | 2020 |
| Obsah | 750 mL |
Talianske vína
Elio Altare
Talianske vína
Elio Altare
Elio, jeho manželka Lucia, Silvia a celý personál sledujú každý aspekt diela: vo viniciach od prerezávania až po zber, v pivnici od výroby vína až po predaj, logistiku, kancelársku prácu a marketing.
Talianske vína
Elio Altare
Elio, ktorý bol pred 40 rokmi energický a temperamentný, dohliada na všetky aktivity, ale v poslednej dobe sa sústreďuje na niektoré nové náročné projekty, ako napríklad: Vinárstvo v Ligúrii – Cinqueterre, obnovenie starých opustených viníc v Castelmagne (v horách medzi Piemonte a Francúzskom), výroba syra v Castelmagno, pestovanie liečivých bylín, riadenie vinohradov vo vyšších kopcoch Langa vysadených starou miestnou odrodou nazývanou „Liseiret“.
